Körtés – csokoládés muffin

by Enikő

” Fa az ágát földre hajtja,
kínálja magát az alma. 
Sárgán nevet rád a körte,
lepottyan, ha nem nyúlsz érte.  “
(Kányádi Sándor)

Nemrég egy baba-mama bulira készült ez a kis finomság, nagy sikert aratott a vendégek körében, még annakellenére is, hogy a kicsik miatt a cukormentes változat készült. Nálunk gyakran kerül ilyesmi az asztalra, hiszen gyorsan kész van, finomak, laktatóak és ráadásul nagyon élvezik a gyerekek kavargatni és adagolni a tésztát.

Körte helyett bármilyen gyümölccsel készülhet, a lényeg, hogy jó érett és édes legyen, hiszen a cukor nélkül kizárólag ez és a csoki édesíti. Nálunk eddig banánnal és almával készült.

Körtés - csokoládés muffin

Nyomtatás
Adag: 4 Előkészítési idő: Főzési idő:
Nutrition facts: 10 calories 10 grams fat
Értékelés: 5.0/5
( 1 szavazat )

Hozzávalók

  • 2 körte meghámozva, felkockázva
  • 3/4 csésze görög joghurt
  • 1 tojás
  • 1/4 csésze kókuszolaj
  • 1/4 csésze tej
  • 1 tk vanília kivonat
  • 2/3 csésze cukor ( ha gyereknek készül hagyjuk ki)
  • 2 ek cukrozatlan kakaópor
  • 1 tk só
  • 1 1/4 tk sütőpor
  • 1 2/3 csésze liszt
  • csokoládé pehely ízlés szerint

Elkészítés menete

  • A körtét, joghurtot, tojást, olajat, tejet, vaníliát és cukrot alaposan turmixoljuk össze.
  • A lisztet, kakaót, sót, sütőport szitáljuk össze.
  • A 2 edény tartalmát keverjük csomómentesre.
  • Forgassuk bele a csokoládé forgácsot.
  • Adagoljuk kisebb muffin formákba.
  • Süssük 180 fokra előmelegített sütőben kb 25 percig (tűpróbával ellenőrizzük).

Megjegyzés

A sütési idő nagyban függ a muffinformánk méretétől.

My Recipe Index

You may also like

Szólj Hozzá!