Tejszínes sertésszűz

A sertésszűz rendkívül változatosan felhasználható húsféle (többek között a brassói is ebből készül hagyományosan, süthető egészben, göngyölve, töltve, tűzdelve ). Nagyon gyakran készül nálunk valamilyen formában, mert nagyon gyorsan hőkezelhető és lágy rostozatú húsféleség.

Ez most egy nagyon egyszerű tokányféleség, bár nem igazán sikerült a ceruzavastagság 🙂
Ha kicsit bevállalósak vagytok, akkor ebben a videóban nagyon profi hentesek mutatják meg , hogy melyik rész is a szűzpecsenye, és persze a többi részét is sertésnek.
https://www.youtube.com/watch?v=6SRmlpMtpNA

Tejszínes sertésszűz

Enikő A sertésszűz rendkívül változatosan felhasználható húsféle (többek között a brassói is ebből készül hagyományosan, süthető egészben, göngyölve, töltve, tűzdelve ). Nagyon gyakran… Ebéd tejszín, tokány, sertésszűz, mexikói, mexikói sertészűz Hungarian

Kitchen is my sanctuary

Kitchen is my sanctuary

Nyomtatás

Adag: 4 Előkészítési idő: 10 minutes Főzési idő: 30 minutes 30 minutes

Nutrition facts: 10 calories 10 grams fat

Értékelés: 5.0/5

( 1 szavazat )

Hozzávalók

• 600 g sertésszűz vékonyan felcsíkozva
• 1 konzerv kukorica leszűrve a levétől
• 1 konzerv borsó leszűrve a levétől
• 500 ml főzőtejszín
• só
• bors
• 1 kis fej hagyma apróra kockázva

Elkészítés menete

• Kevés olajon pirítsuk aranysárgára a hagymát.
• Dobjuk rá a húst, sózzuk, borsozzuk és nagyon pici víz hozzáadásával pároljuk puhára.
• Keverjük hozzá a borsót, kukoricát.
• Öntsük fel a tejszínnel és kicsit forraljuk össze.
• Még melegen párolt rizzsel tálaljuk.