Ananászos frissítő smoothie

by Enikő

Így Húsvét után biztos mindenkinek jól esne egy kis emésztést serkentő, friss gyümölcsös smoothie. Ez a recept tökéletes hozzá és persze bármikor fogyasztható. Kifejezetten jót tesz az emésztésnek,bélgyulladás,gyomorgyulladás esetén szintén hasznos, mert tartalmaz egy BROMELAIN nevű fehérjebontó enzimet. Több gyógyszer összetevői között is szerepel. Ennek az enzimnek köszönhető, hogy húspuhítóként is alkalmazható, viszont tejjel és zselatinnal készült ételekhez nyersen nem lehet használni. Fontos tehát, hogy ezt a smoothiet mindenképpen vízzel kell higítani. Hisztaminszegény étrendben tilos fogyasztani!

Itt egy érdekes részlet az Élet és Tudomány egyik cikkéből, a jelenlegi helyzetben lehet érdemes kicsit több ananászt fogyasztanunk:
“A kutatók megállapították, hogy az ananász középső részéből származó bromelain nevű enzim a rákos sejtek elpusztításában igen hatékony. A gyümölcs friss húsának vagy levének kúraszerűen, több hónapon keresztül történő fogyasztása csökkenti a vastagbélgyulladás súlyosságát. Sportolók esetében mérsékli a begyulladt izmok és ízületek fájdalmát, gyorsítja a felépülést. Kutatások kimutatták, hogy az ananász fogyasztása antibiotikumok mellett fokozza a gyógyszerek hatását tüdőgyulladás, hörghurut és Staphilococcus-fertőzés esetén. A bromelain gyulladáscsökkentő hatású, pozitívan hat a szívre és a vérkeringésre, serkenti a véráramlást, enyhíti az asztmatikus tüneteket és jótékonyan hat légúti megbetegedések esetén. Egy tanulmányban a gyerekeknél előforduló orrmelléküreg-gyulladás tüneteit enyhítette, illetve lerövidítette a gyógyulási időt. A bromelain csak a friss ananászban található meg, a konzervekben hőkezelés hatására megsemmisül. “

Források:
Rodler Imre:Tápanyagtáblázat
MDOSZ: Egzotikus gyümölcsök
Élet és tudomány
https://pixabay.com/hu/photos/anan%C3%A1sz-beach-tropikus-ny%C3%A1r-1208306/

Ananászos frissítő smoothie

Így Húsvét után biztos mindenkinek jól esne egy kis emésztést serkentő, friss gyümölcsös smoothie. Ez a recept tökéletes hozzá és persze bármikor… Reggeli ananász, menta,bromelian,asztma,covid-19,koronavírus,menta,körte,eper,smoothie,turmix,ananász turmox,eper smoothie,menta smoothie,karantén Hungarian
Kitchen is my sanctuary
Kitchen is my sanctuary
Nyomtatás
Adag: 4
Nutrition facts: 10 calories 10 grams fat
Értékelés: 5.0/5
( 1 szavazat )

Hozzávalók

  • 1 közepes ananász megtisztítva,felkarikázva,közepét eltávolítva
  • 15-20 db menta levél
  • kicsi víz
  • 1 körte felkockázva
  • 150 g eper
  • kicsi citromlé

Elkészítés menete

  • Minden hozzávalót alaposan turmixoljunk össze, ízlés szerint higítsuk vízzel.

Megjegyzés

Ha fagyasztott epret,ananászt teszünk bele, akkor egy nagyon gyors sorbetet/fagyit kapunk.

You may also like